말랑말랑 Cooking Story

 라이스페이퍼로 치킨을 만드는 2가지 방법에 대해 소개합니다. 칼로리가 낮은 라이스페이퍼와 닭가슴살로 만들고, 에어프라이어에 굽는 방식을 채택해서 건강하고, 맛있게 먹을 수 있는 닭 요리입니다.

여름과 어울리는 핑거푸드, 오이롤초밥 은 아삭한 오이의 식감에 고소한 마요네즈와 짭짤한 크래미의 조합으로 보기에도 좋고, 맛도 좋아요!

재료가 신선하면 확실히 맛이 다르답니다. 특히 제철에 나는 재료를 사용하면 요리의 완성도를 높일 수 있어서 제철 햇감자로 맛있는 감자 요리를 해보시는 것을 추천 드려요.

옥수수를 넣어 밥을 지으면 톡톡 터지는 식감을 가진 달콤한 별미 밥이 됩니다. 솥밥에 지으면 더 구수한 맛을 살릴 수 있지만, 솥밥은 까다로운 편이어서 실패할 확률이 있습니다. 

굵고 쫄깃한 쫄면을 양배추, 오이, 콩나물 등의 채소를 곁들여 매콤한 양념장에 비벼서 먹는 음식으로 아삭한 식감과 쫄깃한 면발이 포인트예요. 

 KBS2 방송 프로그램 편스토랑을 자주 시청하는 애청자예요. 연예인 분들이 요리를 만드는 과정을 보는 것이 재미있고, 대부분이 완성도 높은 요리라서 쉬운 레시피는 직접 만들어서 맛을 보기도 하는데요.

겨울이 오기 전, 겨울 동안 먹을 수 있는 양의 김치를 만드는 것을 김장이라고 해요. 김장 김치를 겨우내 먹다 보면 새 김치 맛이 생각나요.