말랑말랑 Cooking Story

생활의 달인에 나왔던 전주 당근 김밥을 집에서 만들어 보았어요. 김밥 속에 당근, 계란, 단무지만 넣어도 기가 막히게 맛있는 이 김밥 recipe 를 소개합니다.

다시마 라면으로 간단하게 어묵탕을 만들었어요. 라면과 어묵으로 실패 없이 맛있게 조리가 되어 캠핑 메뉴로도 좋답니다.

전기밥솥으로 삼계탕 만들기에 도전했어요. 아쉽게도 삼계탕 보다는 닭 찜에 가깝게 완성된 이야기를 들려 드릴게요.

특별한 기술 없이도 전기밥솥을 사용하면 압력에 의해 재료가 잘 쪄지고, 익혀져요. 그러한 전기밥솥의 장점을 활용하여 돼지고기 김치찜을 만들었어요.

밀가루를 대신하여 타피오카 전분으로 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 그 중에서 타피오카 전분으로 김치전 반죽을 만들어서 팬에 부쳐보았습니다.

라이스페이퍼 만두는 만두피를 라이스페이퍼로 대체하고, 명절에 남은 잡채를 만두소로 활용하여 만들었습니다. '명절 남은 잡채 활용 하기' 또는 '나만의 만두 만들기' 를 소개합니다.

김치 만두는 김치가 포함된 만두 속 재료를 만두피에 넣고, 모양을 만들어서 찜기에 찌는 요리에요. 만두를 집에서 만든다고 하면 어렵고 번거롭다고 생각하는 분들이 많은데요, 간단하게 만들 수 있는 레시피를 알려드릴게요.

 국물 떡볶이는 일반적인 떡볶이보다 국물의 양이 많은 떡볶이에요. 국물의 양이 넉넉해서 양이 부족하면 재료를 추가해서 끓일 수도 있어요. 일단 국물 떡볶이의 핵심은 국물이죠! 칼칼하고 감칠맛 도는 국물 떡볶이 레시피를 지금 알려드릴게요!